Att ha en regnig semester.

Fjärde semesterdagen bjöd på kraftiga regnskurar och en hel del blåst. Det här vädret är så långt ifrån det väder jag föreställt mig på semestern, men OM man ska vända negativt till positivt så har jag tagit tag i några saker som jag tänkt göra ett längre tag – planterat om inneblommor och sorterat recept. Jag är expert på att riva ut smarriga recept ur tidningar mm och lägger dem i en låda. Nu har jag sorterat dessa recept i diverse olika typ 15 kategorier och nästa gång jag är sugen på att laga något obeprövat recept hittar jag lätt ett recept i just den kategorin jag söker. Jag kan tillägga att det var recept på allt mellan himmel och jord, från mer än 10 år jag sorterat, så det var verkligen en befrielse att ta tag i detta, plus att jag haft en period där jag haft noll lust och inspiration i matlagningen så detta fick mig att få lite ny energi igen. Allmänt har jag bestämt mig för att årets semester är en period av rensa i garderober och förråd, samt göra mig av mig onödiga saker som bara tar plats men inte är till någon nyttiga i min nuvarande livsstil. Sakerna har säkert fyllt ett behov tidigare men nu är det dags att göra mig av med ting som bara tar upp plats och som istället kan komma till nytta hos någon annan eller som kan återbrukas och ingå i den cirkulära ekonomin. En träff med ett par partivänner inför ett projekt samt en långpromenad har jag också hunnit med. En långpromenad som började i sol och blå himmel, men som snabbt återgick till en himmel täckt av grå moln och som gjorde mig väldigt blöt. Kvällen avslutades med en varm dusch och en stund framför tv’n med fönsterlamporna tända, och något som påminde om känslan av höst uppenbarade sig. Brrrr. Ja, det blir mycket gjort i hemmet när det regnar ute på semestern, men nu vill jag ha sol och värme igen så jag kan ta tag i att rensa i rabatter och måla på huset. Och viktigaste av allt så här på semestern, ligga i solstolen på altanen och endast göra ett par meters utflykt tur och retur till uteduschen, haha!

Semesterdag 1, 2 och 3.

Det är en märklig känsla att gå på semester när man i regel jobbat hemifrån sedan i mitten av mars. Den där sätta-mailen-på-autosvar-och-lämna-arbetsplatsen-känslan som normalt sett infinner sig uteblev i år. Jag har ännu inte glidit in i det mentala semesterläget utom att jag möjligen gått och lagt mig lite senare än normalt och hör och häpna, sovit till både nio och halv tio. I ärlighetens namn är jag nog ganska trött efter den här märkliga våren. Så. Hur har jag då inlett min semester?

Då Liam var på golfläger i förra veckan passade jag på att inleda semestern med att ta en golfrunda med en av de andra barnens förälder. Inledningsvis var det rätt fint väder men sen öppnade himlen sig och jag blev blöt ända in på trosorna. Det enda stället jag var torr, var om fötterna vilket ändå måste ge högsta betyg till mina nya golfskor från Footjoy *tummen upp*. Jag har varit i Västerås och gjort några ärenden och spritat händerna till förbannelse, vilket är den enkla delen. Jag är förvånad över hur dåliga människor är att hålla distans i köer och butiker. Jag känner mig inte alls bekväm med det.

Vädret just nu är ju riktigt trist alltså, och enligt prognosen ser det väl inte direkt ljusare ut närmsta veckan. Några riktigt varma soldagar borde vi väl kunna få under ledigheten och när dessa visar sig igen och det är dags för badutflykt har jag bakat och förberett för fikastunderna. Jag älskar att baka och att pyssla i köket med en ljudbok i hörlurarna. Så egentligen vet jag inte vilket jag tycker bäst om – att baka och förbereda, eller att göra själva utflykten – det går på ett ut.

Promenader, en utflykt till Stallarholmen och lite annat smått och gott har hunnits med de första semesterdagarna. Jag älskar mina promenadrundor här hemma i Kungsör, och lite beroende på humör väljer jag slinga men favoriten är nog de två som är längs vattnet *mina ögon är som hjärtan*Avslutningsvis på promenaden tar jag gärna med en bukett blommor in med färger efter säsong. Just nu blommar blåklinten på ängen mitt emot oss och jag kan inte låta bli att ta några steg ut i ängen och njuta lite extra av doften från solvarma sädesslag och ängsblommor. Jag fullkomligt älskar’t!

Igår kväll åkte Henrik och Liam och jagade. Jag poppade popcorn och gjorde en kopp spirulinate och gosade ner mig nyduschad i soffan för att kolla in ”The story of Fire Saga” på Netflix. Jag kollar inte så ofta på varken tv, serier eller film så det blir lite extra mysigt när det väl sker liksom 😉 Nåväl. Filmen i sig var väl si-så-där eftersom jag kom på mig själv med att kolla av sociala medier på mobilen lite då och då, men handlingen var fin och My Marianne’s a.k.a Molly Sandens röst är helt oslagbar. Hon är helt fantastisk och jag hoppas att hon får den cred och uppmärksamhet i framtiden som hon verkligen förtjänar. När hon sjöng ‘Husavik’ i slutet på filmen höll hjärtat på att stanna på mig och den är bara helt helt underbar i sitt sammanhang.

Så. Filmen får ett nja, men Molly Sandén får ett rungande JA!

Barnens faster Karin har köpt hund!

Välkommen Thea till släkten! En hundvalp är ungefär som en bebis och det är mycket bus som den här livliga krabaten kommer med. Supersöt och med mycket energi. Vi har träffats några gånger och nu får vi jobba vidare med att lära känna varandra för jag har ju anmält mig att ställa upp som hundvakt 😉

Ja, här kommer det att dyka upp fler bilder framöver från möten och promenader med Thea – men första mötet var helt underbart. En varm sommarkväll med solens strålar som sakta sänkte sig och gav längre och längre skuggor i gräset, avkopplat, en hundvalp, familjen. Jo men en allmänt skön kväll helt enkelt där tiden sprang iväg. Och lagom till att Thea somnade bredvid Karins ben och började snarka, blev vi påminda om att klockan även var sängdags för oss på två ben. Återigen, välkommen Thea!

Det årliga jordgubbsplocket.

Det verkar som om det är risk för att det blir snålt med tillgången på jordgubbar i år, så jag passade på direkt självplocket i Kolbäck öppnade. Här vill man inte vara utan ”gubbar” liksom så här gäller det att vara på alerten. Jag blev utan för ett par år sen på grund av att jag planerat för dåligt – jag var sur i ett år, det vill jag inte vara med om igen, haha! Trots att man blir stel och får ont i både rygg och knäna så är det något bland det mysigaste och somrigaste jag vet. Det är en årligen återkommande To Do varje sommar som jag verkligen mår bra utav, ja, om jag planerat VÄL och kommer iväg vill säga. Värpeby bär heter stället utanför Kolbäck om du är sugen på att plocka själv. Sen finns ju Solby gård utanför Eskilstuna men där kan det vara tight med parkeringsplatser om du åker en solig dag.

Sorten vi plockade denna gång var Polka, lite mindre bär och ganska söta. Jag var nöjd även om jag personligen vill ha något större jordgubbar med tanke på att de ska rensas, hehe. Nåväl. Gör ett besök vetja, de finns på Facebook och Instagram om du vill ha kontaktuppgifter och se deras öppettider.

Snapshots från fina dagar!

Min plan och de tankar jag hade för bloggen och dennes utveckling drabbades också av Corona, så att säga. Inte mycket att uppdatera kring när hela samhället sattes på paus för några månader sedan och en själv blev helt fundersam och nästan lamslagen av den situation som uppstod och som håller i sig. Skillnaden nu är väl att sommarens värme och väder öppnar upp för mer utomhusaktiviteter så att säga, även om distans ska hållas och jag typ handspritat sönder nagelbanden. Så, fina sommarkvällar och underbar värme fick iallafall mig att verkligen suga i mig av sommarkänslan med dopp i Mälaren och altanhäng på kvällarna. Nu är det lite svalare ute och temperaturen visar på runt 20 grader och ganska mycket regn framöver, vilket betyder att semestern inleds med rensning av prylar och förråd, garderober mm. Något som jag verkligen velat göra sedan typ….förra sommaren?…. En sån där superduperrensning alltså! En sån rensning blir det. MEN. Visar det sig att solen behagar att titta fram igen – då står jag först i kön för att springa till solstolen, haha! Vi har lite utflykter inbokat men i övrigt inget bestämt, utan vi tänker ta dagen som den kommer utifrån hur vi känner oss och hur vädret ser ut. Det blir också en del golf, då både sonen och mannen hakat på och tagit grönt kort de också. Sonen är förresten på golfläger ute på klubben denna vecka och han är helnöjd 🙂 Själv känner jag mig lite stel i kroppen men det ska jag nog råda bot på när inte huvudet är fyllt av to-do’s och byta-jobb-i-coronatider-tankar. Bara vara är mina ledord på semestern. Och vila. Och njuta. Ja, visst är det ljuvligt när sena kvällar avslutas med ett dopp i ett solvarmt Mälaren. När skratten avlöser varandra, när håret fläktar i varma vinden medans vi hojar ner till badet, när både stora och små sliter av sig kläder och lämnar spår som ett pärlband från cyklar ända ut till badstegen med siktet inställt på ”försten i”! När sonen och vän skrattar såna där sommarlovsskratt som känns så speciella just där och då i sena kvällen och de ser så…. Rika ut på glädje, så obekymrade, så ärligt glada. Jag njuter av varje sekund och tänker stilla för mig själv att jag aldrig vill att stunden ska ta slut samtidigt som ögonen blir tårfyllda av lycka men som kan döljas med de övriga dropparna från mitt sjöblöta hår.

Ha en fin dag, så kikar jag in lite senare idag igen. /Lina

Kläder snackar!

Om jag får välja en endaste podd så är det tveklöst Elaine Eksvärds Snacka Snyggt. Sjukt bra innehåll, och inte minst användbart när retorik är a och o för att lyckas i olika sammanhang i livet. Ju mer en lär sig i livet, desto svårare skulle jag vilja påstå att retorik är. Men, med Elaines tips så blir det sjukt kul och sjukt bra infallsvinklar. Podden är rolig och har lagom längd på avsnitten, ja, den är bara bäst helt enkelt! Finns på Spotify bland annat.

Elaine är med i TV4 Nyhetsmorgon titt som tätt, har medverkat i tv som kommentator inför bland annat USA’s presidentval, val i Sverige, något kungligt bröllop om jag inte minns helt fel samt är allmänt alltid aktuell då hon driver retorikbyrån med just namnet Snacka Snyggt och har släppt en rad olika böcker och håller föreläsningar kring det. Jag har lyssnat på henne live typ 6-7 gånger och det är lika bra varje gång oavsett innehåll. Just nu ska jag fortsätta lyssna ikapp på podden då jag missat några avsnitt och sen ska jag nog ta och läsa om boken om Härskartekniker, vilken jag redan läst en gång men där en själv kan ha nya preferenser i bagaget. Ja, jag tycker att härskartekniker dyker upp då och då ihop med dåligt bemötande och (antagligen) osäkra själar som beter sig som ”kings and queens” vilket smittar av sig på generation mindre. Jag tycker att Elaines förhållningssätt och retorik är grymt bra, om du inte redan förstått det, så in och lyssna! Haha.

Just avsnittet Kläder snackar är en favorit hos mig och det stämmer ju så bra! Citerar: ”inga härliga tal görs i ett par string” slut citat och dessutom tar hon helt död på det gamla talesättet ”vill man vara fin får man lida pin”. Det är ju så sant! Älskar’t!

Solsken på menyn.

Solsken till middag är verkligen de rätta orden. Det kan på riktigt vara det godaste jag har ätit någonsin! Tanken från min sida var att vi skulle äta vegetariskt men mannen smög in en file och några egengjorda korvar på grillen. I alla fall. Grillad halloumi, aubergine, ananas, persika och citron. Grillad citron får en syrlig men mjuk smak som blir gudomlig när den pressas över maten. Toppa med olivolja, flingsalt, peppar från kvarn och koriander. Längtar redan till nästa gång! Ja, nu går grillen varm och det varvas viltkött, hamburgare, halloumi och grönsaker. Gott så det förslår men är lite svårt att variera så mycket faktiskt förutom kryddor och tillbehör. Jag har en receptpärm där jag samlat på mig recept genom åren, som ska prövas så att säga, och i år känns det som om det finns både lust och tid att experimentera med nya kombinationer och varianter. Sonen har kommit in i sommarlovslunken, och jag jobbar mestadels hemifrån vilket gör att det finns nada fasta rutiner kring maten utan det blir som det blir. Och det är faktiskt skönt att ha så stort barn som kan fixa något själv, utan att jag ständigt behöver tänka på mat- och sovklockan. Igår stekte han köttbullar, gjorde mos och brunsås. Mamma scans köttbullar och pulvermos ska tilläggas, men såsen gjorde han från scratch med instruktioner från mig och den blev jättegod 🙂 Något mer som är väldigt gott är kebab av fläskkött som serveras på Restaurang Knuten i Laxå. Verkligen supergott och har du vägarna förbi Laxå i sommar tycker jag verkligen du ska passera vid lunchtid och unna dig en riktigt god kebab! Ligger precis vid E20, vid OKQ8 och du kommer inte att bli besviken!

Att vara i sommarlovsläge.

Nu är det sommarlov! Ett välbehövligt sommarlov för både stora och små.

Coronavåren har gjort oss alla tröttare än vanligt – annorlunda beteenden och agerande, nya rutiner i skolarbetet och hemarbete i hittills 3 1/2 månad för min del. Förändringar som gått bra, men som gjort oss trötta – som alla förändringar gör med oss mänskliga varelser.

Att jobba hemma har gått bra, men ändå har det skavt lite. Jag har behövt ha rutiner som inte passat mig som individ, och då har det inte känts helt hundra.

Men nu, nu blir det en vändning! En bra start på dagen med morgonpromenad, dusch och nu sitter jag ute på altanen och äter frukost samtidigt som jag känner morgonsolens strålar värma i mitt ansikte. Mannen har åkt till jobbet och sonen sover tungt första dagen på SOMMARLOVET! Precis så här är en bra start på dagen för mig vid hemarbete och lagom till kl 08 kommer jag ha druckit upp min påtår och ha postat detta inlägg.

Efter jobbet i fredags åkte familjen till Slagstaglass med våra två sommarlovsfirare. Som alltid behövs ingen kvällsmat den dagen! Mäktigt men gott och festligt.

Efter en vecka där vi alla känt oss extremt trötta sa vi adjöss till de inplanerade aktiviteter vi hade under helgen, och valde att bara ta helgen som den kom. Golf och fotbollsmatch är kul, men inte livsviktigt. Varför mota iväg sig själv när orken inte finns?! Nä, såpass mycket har jag lärt om livet sig självt att det blir aldrig bra i slutändan om man går emot sin egen ork. Lite trädgårdsarbete i sakta takt och ett par vändor till tippen, sedan tillbringade vi resten av lördagen samt söndagen vid poolen hos svärföräldrarna.

En sakta nedtrappning av tempo fram till semestern nu. Sommarlov från skolan, och efter denna vecka tar även den lokala politiken sommarlov och det är mötesfritt ända tills i slutet av sommaren. Kalendern är så gott som obokad kommande period och det är välkommet, tyvärr som en effekt av Corona.

Jag önskar Dig en bra dag!

Veckomatsedel.

Grillat är galet gott! Lägg till färskpotatis och du är i himlen, typ.

Grillad kycklingfilé och halloumi, färskpotatis och sweet chili-röra.

Vildsvinschnitzel, klyftpotatis, brunsås och gröna ärtor.

Potatisbullar, bacon och lingonsylt. (Min snabbmat till övriga familjen när jag egentligen inte har tid att laga mat. Bara in i ugnen så sköter det sig självt medans jag jobbar).

Pankofriterad apelsinkyckling och strips.

Currystroganoff med ris och grönsallad. (Supergott och enkelt. Receptet kommer från Jennys Matblogg, så det är bara att googla om du vill ha en krämig och riktigt smarrig korvrätt). Och avslutningsvis, nationaldagen till ära – efterrätt! Jordgubbar, glass, grädde, maränger och en liten klick med jordgubbssylt – mmmmmmm.

Knäckig rabarberpaj och världsmiljödagen.

A men asså, jag döööör så god! En klassisk smulpaj står dock högst upp på prispallen, men denna knäckiga variant kommer på en tydlig andraplats. Receptet kommer från Ica.se och heter just knäckig rabarberpaj. Idag är det världsmiljödagen, vilket betyder att ikväll ska vi i partiet samlas för att dra vårt strå till stacken när det gäller samhällsnytta och gå en skräpplockarrunda och avsluta med lite fika tillsammans. Det är väldigt poppis att båda plocka skräp och plogga (vilket by the way var med på nyordslistan 2017, man alltså tar en påse i handen, ger sig ut och joggar och när du ser ett skräp, ja, då plockar du upp det, lägger i påsen, och springer vidare) och det märktes inte minst när jag i veckan var på flera ställen för att investera i såna där skräpplockarmojänger – de var helt slut överallt! I år ska vi hålla oss runt det populära promenadstråket i närheten av Malmberga, en av mina favoriter när det gäller promenadvägar – ett stenkast iväg och galet vackert 🙂